Condimentos e temperos pra quê???

Queridos visitantes,

Tantas coisas boas para contar! Mas hoje vou compartilhar uma informação MUITO boa e extremamente importante.

Há muito tempo que venho querendo compartilhar aqui sobre a questão dos temperos e condimentos nos nossos alimentos. Quando se descobre a simplicidade do comer e percebe-se que todas as frutas e vegetais possuem seus maravilhosos sabores e todos os nutrientes que precisamos, fica ainda mais compreensível o que venho compartilhar abaixo com vocês. Vamos lá...

UM POUCO DA HISTÓRIA DOS CONDIMENTOS

Os condimentos e temperos sempre foram usados com a intenção de conservar e disfarçar o gosto ruim dos alimentos que por si só - em seu estado cru - não nos agradariam. Carnes e alguns legumes (feijões, grão de bico, lentilhas) e alguns vegetais - que em seu estado cru, fresco e natural não são palatáveis (já demonstrando como não foram feitos para nós) sempre foram muito temperados e condimentados para conseguirmos comê-los.

Pode-se dizer que os alimentos condimentados e muito temperados começaram a realmente serem usados quando o ser humano escolheu o mundo da ilusão e do prazer pelo prazer, e se esqueceu de seu alimento natural e sazonal, acarretando com isso muitas doenças e mal estar constantes.

O QUE É UM CONDIMENTO?

Um condimento é geralmente algo "extra" que é adicionado a um alimento para dar "sabor" ou estimular o paladar, ou ser utilizado por suas propriedades conservantes (como por exemplo o sal e vinagre). Em outras palavras, os condimentos servem para mascarar os alimentos não palatáveis, não tendo nenhum valor nutricional atribuído a eles de grande importância.

O verdadeiro alimento para nós seria o alimento que conseguimos fazer uma refeição dele em grande quantidade. Você pode comer uma quantidade razoável de alimentos naturais para te saciar sem que haja nenhum desconforto ou malefício futuro.

Mas, claro lembrando que comer exageradamente de qualquer alimento - sendo natural ou não - sempre acarretará algum desconforto. Diferenciar a saciação da fome verdadeira da gula é algo sensato de se fazer para o bem estar constante ;-)

Não há possibilidade de você comer GRANDES quantidades de sal, pimenta, vinagre, azeite etc sem se sentir muito mal depois, além do que, muitos deles podem ser até fatais se consumidos em grandes quantidades.

Dr. Herbert M. Shelton descreveu a natureza real dos condimentos e temperos em seu livro "Vida Humana: Suas Leis e Filosofia" da seguinte forma:

"Entre todas as substâncias usadas para perverter o sabor dos alimentos, estão os condimentos e temperos. Esses alimentos possuem quase nenhum nutriente de grande relevância para nós e não há nenhuma justificativa para a utilização deles."

"Eles viciam e destroem a capacidade de nós sentirmos o REAL sabor dos alimentos em seu estado natural. Eles estimulam demasiadamente e enfraquecem as glândulas da boca, estômago e intestino. Eles irritam as mucosas do intestino, fazendo-as engrossar, endurecer e prejudicam seu funcionamento normal. Eles criam um desejo ilusório pelos alimentos e acabam provocando excessos alimentares. Eles criam uma falsa sede que não pode ser saciada somente com água. Além de também retardar e atrapalhar toda a digestão."

"Eles mascaram os alimentos. Quando o alimento é mascarado pelo sal, azeite, pimenta, noz moscada, vinagre, mostarda e outras especiarias, os sucos digestivos não estão adaptados para digerir esses alimentos, desta forma atrapalham de desgastam a digestão, causando futuros desconfortos e muitas vezes doenças."

"Ninguém precisa desenvolver um vício por esses alimentos, pois eles só fazem é atrapalhar todo o funcionamento digestivo e assimilatório do organismo humano. Mas, se o vício já foi instalado será preciso uma determinação para abster-se deles e desta forma, depois de um tempo, conseguir sentir o verdadeiro sabor característico dos alimentos naturais."

OS CONDIMENTOS E TEMPEROS ESTÃO POR TODA A PARTE...

Se você for a qualquer restaurante ou fazer compras em supermercados, você estará sempre comendo todos esses condimentos e temperos. Hoje em dia, principalmente, quase todos os alimentos preparados estão cheios de excitoxinas ou realçadores de sabor, glutamato monossódico, especiarias importadas, sal, açúcar e outros tantos venenos chamados de temperos e condimentos.

Vou explicar um pouco mais sobre os malefícios das excitotoxinas:

"As mais comuns e perigosas são o Aspartame e o Glutamato Monossódico e seus derivados (incluindo a proteína hidrolizada vegetal, extratato de levedura, proteína texturizada e extrato de proteína de SOJA), caseinato de sódio, "aroma natural" e "temperos prontos".

As excitotoxinas são substâncias que reagem com os receptores especializados no cérebro, e que levam à destruição de certas células cerebrais. Essas substâncias neurotóxicas altamente aditivas aceleram e estimulam o sistema nervoso, causando neurodegeneração, doenças, desordens neurológicas, desordens endócrinas, ataques do coração, enfartes, tumores, perda de visão, enxaquecas, convulsões e muitas outras doenças. Também pioram ou imitam os sintomas de doenças e condições como a fibromialgia, diabete, Alzheimer, fadiga crônica e depressão.

Excitotoxinas são usadas fortemente nos petiscos salgados e doces de restaurantes e redes de fast food além da maioria dos alimentos industrializados, e não existem leis restringindo o uso dessas substâncias.(...) Todos os produtos da SOJA, são carregados com excitoxinas de glutamatos."

( Fonte: The 80/10/10 Diet - Dr. Douglas Graham)

POR QUE USAMOS TANTOS TEMPEROS?

Quando os alimentos são processados ou cozidos grande parte de seu sabor são perdidos. Essa é uma das razões porque os alimentos quando estão sendo cozinhados cheiram tão forte podendo ser sentido de longe - isso é porque realmente seus sabor está indo embora pelo ar!, além de todos os nutrientes essenciais... Então o alimento fica insípido e sem sabor, tendo que ser adicionado sal e outros condimentos para lhe devolver o sabor que foi-se embora pelo ar. Os condimentos e temperos são usados para "devolver" ilusioriamente o sabor dos alimentos naturais.

A carne e os grãos (arroz, trigo, centeio, sarraceno, aveia) e legumes (feijões, ervilhas, grão de bico) não sem nem um pouco palatáveis quando consumidos em seu estado NATURAL e cru, e precisam sempre de MUITOS temperos para lhes adicionar um sabor "agradável" ao nosso paladar, nos mostrando NITIDAMENTE como não são alimentos feitos para o ser humano digerir.

As frutas maduras e os vegetais e verduras frescas e cruas são extremamente deliciosas e palatáveis, com seus sabores característicos e únicos, e ainda nos fornecem tudo que precisamos equilibradamente, não precisando de nenhum tempero e condimento.

SAL

O sal é um composto mineral inorgânico composto de sódio e cloro.

Ele tem propriedades antibióticas e conservante. Embora não seja geralmente considerado como um veneno, o sal é mortal para todos os organismos vivos.

Você sabe por quê o sal consegue realçar o sabor dos alimentos? É porque ele inflama a língua tornando-a mais sensível. Terrível não?! O sal é um produto químico, e ele não pode oferecer nada de bom para o seu corpo, a não ser a ilusão. O sal faz parte dos três pós brancos que envenenam tantas pessoas ao redor do mundo: o sal, o açúcar e a cocaína.

Aqui está um pouco do que acontece quando o sal é consumido

- a absorção dos alimentos pela membrana intestinal é inibido.

- A solubilidade de proteínas aumenta e uma perda considerável de material para construção de tecido é perdido através da urina (uma condição patológica também conhecida como "albuminúria"

- O equilibrío dos líquidos na digestão dos alimentos é perturbado (pois é retido pelo sal), atrapalhando assim a digestão.

O sal é extramamente diurético e faz com que o organismo use a água da corrente sanguínea e das linfas para excretar o sal através dos rins. É por isso que o sal nos faz sentir sede - o corpo pede mais água para poder excretar o sal dos tecidos corporais. Olha o corpo sempre dando um jeito de se equilibrar! ;)

Finalizando, o sal é:

- Tóxico

-Venenoso

-Não pode ser utilizado pelo organismo em qualquer quantidade

-Uma dica? Elimine de vez o sal da sua vida!!!

PIMENTA

A pimentas cayenne, juntamente com todas as outras variedades de pimentas (exceto os pimentões vermelho e amarelo) , contém alcalóides nocivos. Quando a pimenta cayenne e a pimenta preta e todas as outras variedades são consumidas, o corpo fica em um estado de emergência na tentativa de eliminar óleos e substâncias tóxicas dessas pimentas.

Todas as pimentas contêm um alcalóide venenoso chamado piperidina e uma substância nociva cristalina conhecida como piperin. As pimentas quentes também têm resinas e óleos voláteis que irritam o trato digestivo e urinário. A pimenta Cayenne também contém um alcalóide chamado capsicina que irrita o corpo de forma tão severa que a circulação é aumentado rapidamente, a fim de removê-lo do sistema.

É por isso que as pimentas fazem você se sentir "quente", o corpo aumenta drasticamente a circulação para remover todos os alcalóides prejudiciais das pimentas o mais rápido possível.

Quando as pessoas comem pimenta com ou nos alimentos, muitas vezes o organismo secreta muco, ajudando na eliminação de toxinas, dando uma perspectiva ilusória de que está limpando o organismo, mas, na verdade, é exatamente ao contrário, o organismo tem que duplicar sua fabricação de muco para ajudar na eliminação dos alcalóides e substâncias nocivas causadas pelas pimentas! É preciso lembrar que alimentos não eliminam o muco do corpo, o corpo que fabrica o muco a partir dele mesmo, pois o muco é um mecanismo de proteção do corpo, ok?

Quer dizer...thau pimenta! :-)

VINAGRE

O vinagre é o resultado da fermentação acética de líquidos alcoólicos. O vinagre é muito prejudicial para os órgãos digestivos, e não importa se é vinagre branco, vinagre de cidra. Vinagre reduz o número de glóbulos vermelhos, retarda a digestão e assimilação e prejudica os rins. Quando usado em conjunto com alimentos ricos em amido, a digestão é totalmente suspensa e a fermentação rapidamente acontece.

ALHO

O alho é muito usado para temperar os alimentos. Sua substância alicina é responsável pelo seu odor e sabor.

A alicina é uma substância bactericida (mata todas as bactérias) e um líquido extremamente irritante. (em um post passado eu falei um pouco do porquê nós não queremos destruir todas as bactérias e porquê não precisamos tomar nenhum alimento bactericida, veja mais nesse link: http://alimentacaointeligente.blogspot.com/2010/11/perguntas-e-respostas.html ).

Qualquer agente que seja tão venenoso que cause a morte imediata de qualquer outro organismo vivo jamais deve ser consumido. Se o óleo volátil - que é parte da planta do alho - é tão poderoso que causa a morte de parasitas e bactérias internas que muitas vezes não tem porquê morrer, imagina o que ele faz no organismo inteiro???

Quando um alimento é ingerido, ele passa pelo mesmo processo de digestão e assimilação. Seus componentes são discriminados e absorvidos através da mucosa intestinal e irão encontrar o seu caminho para a corrente sanguínea e linfática. Esses componentes são então transportados por todo o corpo e os nutrientes são utilizados pelas células conforme necessário. Os componentes não utilizáveis são, naturalmente, rejeitados e eliminados. Se esses componentes são venenos mortais, irá nos causar muito mal enquanto eles circulam em todo o corpo.

Você sabia que se o óleo extraído do alho for aplicado sobre a pele, uma vermelhidão irá acontecer? E o que isso significa? Vermelhidão indica inflamação, e é uma resposta do organismo a uma substância irritante. O organismo tenta isolar esta substância invasora para que ele não entre na corrente sanguínea e crie mais problemas para o corpo lidar com eles. Olha quanto gasto de energia, de trabalho para algo que nem precisamos...pense bem.

CEBOLA

A substância nas cebolas que lhes confere o odor característico e sabor é o óleo de mostarda, um óleo volátil que é altamente tóxico. Seus vapores são tão irritantes que causam a irritação dos olhos apenas por estar em contato com os esses vapores por alguns segundos. Este óleo, se aplicado diretamente sobre a pele, causa vermelhidão e bolhas extrema.

Qualquer um pode atestar o fato de que, depois de ter comido cebolas, mesmo que se for apenas uma pequena quantidade, o cheiro de cebola permanecerá em sua respiração/hálito por um tempão depois. O corpo elimina grande parte do óleo tóxico através da respiração, enquanto tenta se livrar desse veneno.

AZEITE

Pense comigo, se nós, seres humanos, somos seres frugívoros, nós conseguimos metabolizar através dos nossos alimentos (muitas frutas e vegetais) as gorduras necessárias para a manutenção do organismo tanto quanto a vaca consegue metabolizar tudo que ela precisa através da grama que ela come, não é mesmo?

É engraçado que muita gente reclama que quando comem alimentos açucarados e derivados do trigo, dizem que esses alimentos acabam se transformam em "gorduras indesejadas". Isso só nos mostra a eficiência do nosso organismo em converter carboidratos em óleos e gorduras que precisamos ;-)

As frutas que consumimos são digeridas com eficiência e sem muitos gastos energéticos. A maioria das frutas é digerida em 10 - 30 minutos, enquanto que os óleos e as gorduras em geral demoram horas para digerir.

Os óleos extraídos (seja ele de pressão a frio ou extraído convencionalmente) são 100% gordura. Nenhuma proteína ou carboidratos estão contidos nestes óleos. Na verdade, ele contém muitos poucos minerais e apenas vitaminas E e F estão presentes. Desta forma podemos constatar que esses óleos extraídos são muito desequilibrados nutricionalmente para nosso consumo e para uma saúde próspera.

Eles podem ser comparados ao açúcar ou farinha branca como produtos refinados.

Porque, simplesmente, o azeite ou óleo vegetal é a extração de uma quantidade muito grande ou de azeitona ou de uma semente ou grão, tornando para o organismo um alimento altamente concentrado e que irá causar uma bagunça para ser digerido, assimilado e eliminado! Pra quê?

Esse vídeo abaixo é MUITO bom para todos aqueles que queiram se informar e ficar atentos em como podemos equilibrar nossa dieta alimentar quando consumimos muitas frutas e vegetais com a questão da gordura, pois ela é a causadora de muitos problemas e doenças. Vejam, é rápido e explica muita coisa...




Reflitam e mudem para melhor...vamo sair do mundo da ilusão para viver plenamente e integralmente usando todos os nossos sentidos e paladar, dando valor para o alimento que foi tão bem preparado pela Mãe Natureza. ;-)

Para aqueles que quiserem des-cobrir como escolher o alimento ideal e preparar deliciosas receitas sem uso de temperos e condimentos para uma linda transição para a simplicidade do comer, por favor, sinta-se super convidado a me visitar na minha barraquinha na Feira Orgânica e Cultural da Glória neste sábado, dia 29 de Janeiro, de 9h às 13h. Ela fica na Praça do Russel, perto do Hotel Glória, onde estou vendendo meu livro de receitas naturais SEM TEMPEROS!!!

Ou se preferir, compre ele clicando aí do lado ;-)

Um grande beijo de luz!

Malu

Feira Orgânica da Glória + Venda do Livro da Malu !!!

Queridos!

A partir deste sábado, dia 15 de Janeiro, estarei com uma barraquinha na Feira Orgânica e Cultural da Glória vendendo meu livro Alimentação Inteligente - Receitas Naturais e dando dedicatórias. Aproveitem para conhecer essa maravilhosa feira e todos os alimentos deliciosos e ricos em nutrientes que estarão lá à sua espera :) Lembre-se de levar sua ecobag !

Será um grande prazer ver todos nesta maravilhosa oportunidade de maior contato com o alimento realmente natural, com os pequenos produtores e com novas informações através do meu livro.

Gostaria também de compartilhar um pouco da história desta maravilhosa Feira Orgânica da Glória...

"Surgida em 1994, após a Eco 92 realizada aqui no Rio de Janeiro, a Feira Orgânica e Cultural da Glória tem como objetivo valorizar a fonte ideal dos nossos alimentos: Agricultua Orgânica!

O espaço que vivenciamos na Glória também não é apenas uma feira comum. Vivenciamos todos os sábados relações prazerosas entre consumidores e feirantes. Uma feira singular! Observo a feira como espaço necessário para re-construção das relações humanas, taõ esquecidas neste tempo. Temos frutas e vegetais tão frecos que dão água na boca. Um espaço de produtores honestos e trabalhadores! Viva os orgânicos, a agriculturua familiar e a reforma agrária!" Pituca

Viva!!!

Beijo muito grande de gratidão!

Malu

GRATIDÃO POR EXISTIR

Meus queridos visitantes,

Com fotos da minha apresentação de final de ano de acrobacia aérea circense (tecido), venho fazer um relato de gratidão à vida.

Desde ontem está me vindo uma vontade muito grande de compartilhar com todos que estão a minha volta e com vocês sobre o meu sentimento de GRATIDÃO pela vida! Como eu estou em estado de graça, gratidão por existir, por estar viva, com uma saúde cada vez melhor, com um bem-estar incrível, com um sorriso no rosto por me dar conta da beleza da vida mesmo com todas as suas complexidades... Como é bom vibrar! viver! sorrir! respirar profundamente e calmamente somente me dando conta de toda essa beleza que é a vida em toda a sua totalidade.

Ontem me vi chorando de felicidade, e só me deu vontade de agradecer, agradecer, agradecer e agradecer por TUDO o que está acontecendo na minha vida. Muito mais tenho eu a agradecer do que pedir. Peço somente o essencial e muita força para continuar passando adiante o que vivo e pratico todos os dias...

Essa verdade que vivo, essa oportunidade de estar tomando consciência o tempo todo de como eu funciono, de como eu posso melhorar como ser humano, de como eu posso melhorar minha saúde - pois esta o tempo todo nos chama para estar fazendo sua manutenção diária: dormir bastante e bem (de preferência cedo e acordar cedo), pegar sol todo dia (nem que seja só 30 minutos), fazer atividade física TODOS os dias e experimentar seu corpo de todas as formas fazendo diversos tipos de atividades físicas, se nutrir de alimentos feitos para o ser humano consumindo as simples FRUTAS e VEGETAIS (todos crus, frutas maduras e vegetais frescos e de preferência orgânicos), respirar e dar atenção a respiração em tudo o que se faz, se nutrir de pensamentos positivos, de otimismo, de coragem, de gratidão... E em cada uma dessas coisas, eu vou descobrindo suas nuances, suas diferenças, suas dificuldades que serão transformadas em lições e oportunidades de crescimento e amadurecimento e sua beleza. Por tudo isso e muito mais eu sou grata.

Sou grata por cada dia que acordo me sentindo bem e disposta para lhe dar com tudo o que a vida irá me proporcionar e com as surpresas que terei.

Sou grata pela relação de amor, carinho e respeito que tenho com minha família.

Sou grata pelos grandes amigos que tenho e que estão sempre lá para o que for preciso.

Sou grata pelos feirantes e pessoas que trabalham com o meu alimento e que me fazem sempre sorrir, que me ensinam muitas coisas, muitas dicas sobre as frutas e os vegetais, por quando compartilham comigo suas histórias, suas vidas, pelo carinho que eles tem em me chamarem pelo meu nome para que eu vá na barraca deles :)

Sou grata pelos vários e diário insights, me dando a oportunidade de fazer os links com as coisas que vivo, que estão acontecendo ao meu redor, que ouço falar, que vejo, que sinto.

Sou grata pela minha performance física, por poder dar ao meu corpo o alimento (combustível) perfeito, dar a ele exercícios físicos vigorosos e prazerosos, fazendo com que ele me devolva um corpo que funciona em harmonia, que está cada vez mais bonito e que me faz eu me sentir bem em todos os sentidos...

Sou grata por estar morando em um apartamento/casa que me proporciona estar ao ar livre todos os dias, de estar em contato com as plantas, com a terra, com os passarinhos que vem nos visitar, com o beijo das borboletas ao pousar em mim, com a tranquilidade do bairro, com o movimento das pessoas que passam e nos dão "alô" e nos trazem sempre uma felicidade, e por esta casa estar situada numas das melhores e mais bonitas cidades do mundo, o Rio de Janeiro.

Sou grata por não precisar usar mais shampoos, condicionadores, pasta de dente, cremes e me dar conta de como isso é possível mesmo vivendo na cidade grande por simplesmente eu respeitar minha biologia me alimentando e vivendo um estilo de vida o mais saudável que posso, e que com isso ainda me dou conta de algo muito maior - do meu IMPACTO no meio ambiente, que se torna quase nulo por eu não gerar mais lixo com todos esses frascos, e mais ainda por não gerar praticamente nenhum lixo vindo do que sobra dos meu alimentos... e por isso me trazer a constatação de que a sustentabilidade e ecologia real começa dentro de mim. Por isto eu tenho MUITA GRATIDÃO.

Sou grata pela minha energia e disposição diárias para andar de bicicleta e fazer tudo que preciso somente usando-a, e continuar me dando conta de como é bom não gerar mais poluição do que já tem...

Sou grata por correr no meio da natureza, respirar ar puro e depois que terminar a corrida, ainda tomar um banho de cachoeira pelo menos 4 vezes na semana.

Sou grata pelos encontros e sinais que a vida me proporciona com pessoas incríveis e que só me trazem sempre boas e reflexivas informações.

Sou grata pela oportunidade de também encontrar pelo meu caminho meus grandes desafios e obstáculos, e pela coragem e a logo tomada de consciência para transformá-los - sempre escolhendo o caminho do amor e da compaixão.

Sou grata por ter tido a oportunidade de ler um livro (The 80/10/10 Diet- Dr. Doug Graham) e este ter me levado a outros grande livros, pessoas, informação e prática diária (constatação da teoria na prática) de como é maravilhoso FAZER POR MERECER A SAÚDE E A FELICIDADE CONSTANTE.

Gratidão a vocês meus leitores. Vocês são muito especiais e não encontraram este blog por acaso. É um sinal. Um sinal de que algo lhes incomoda, e que este algo precisa mudar. MUDE. TRANSFORME. DES-CUBRA...

Estou aqui para compartilhar ainda mais essa maravilhosa descoberta que fiz com todos que escolheram mudar o ângulo que veem, sentem, se alimentam e pensam sobre a vida.

Voltei a dar consultorias e cursos para quem queira colocar em prática este estilo de vida que vivo. Percebi que com o lançamento do meu livro sobre Receitas Naturais, era preciso mais do que só o livro, mais orientação, mais motivação para realmente poderem perceber que é sim possível viver de forma incrivelmente simples e próspera. Para mim é um grande prazer compartilhar, então deixo aqui este convite...

Quem quiser saber mais detalhes de como podem ser feitas as consultorias ou cursos de alimentação e culinária natural, entre em contato pelo email: malu_maga@yahoo.com.br.

Uma grande novidade é que estarei alguns sábados de cada mês com uma barraquinha vendendo meu livros e dando algumas degustações na FEIRA ORGÂNICA E CULTURAL da GLÓRIA -RJ. Irei colocar mais informações esta semana ainda, para fazer um lindo convite a todos que quiserem comprar o livro, me conhecer e ainda sair com alimentos orgânicos da melhor qualidade! Aguardem ;)

Um grande beijo,

Malu

Feliz 2011! -- Fotos do Lançamento do meu livro!

Olá!!!
Feliz Ano Novo a todos!

Nessa primeira postagem do ano de 2011, compartilho com vocês alegria, gratidão e belas palavras para um bom começo de ano.

As fotos acima são do lançamento do meu livro "Alimentação Inteligente - Receitas Naturais", que aconteceu no dia 17 de Dezembro e que foi um SUCESSO!

Fiquei muito feliz com o resultado do livro, ele está lindo e repleto de boa informações, além de receitas deliciosas e super diferentes de tudo que já viram, pois, é um livro de receitas que não utiliza condimentos, sal, azeite etc, mas, com o reconhecimento de que a Mãe Natureza nos dá o alimento que irá nos nutrir em sua forma perfeita, fresco, maduro e extremamente saboroso e de que só é preciso ter a sensibilidade de fazer as misturas certas para que a "alquimia" da culinária natural possa ser ao mesmo tempo simples e prazerosa ao nosso paladar.

Mas, voltando ao dia do lançamento, gostaria de compartilhar aqui também minha gratidão por todos que estavam presentes, pela energia positiva e pelo carinho. Afinal, foi muito lindo toda a noite com seus acontecimentos inesperados - pois os livros foram entregues em outro local, e aí demoraram para chegar quando todos já estavam lá na livraria, rs, e no improviso mesmo, eu senti na hora que era preciso eu dar uma "palestra" introdutória sobre o livro e minha história (como podem ver na foto 3), e que foi lindo e inspirador, pois por algum motivo era preciso que os livros demorassem para que eu falasse algo. Sou muito grata ao universo por isso.

Depois foi só alegria, sorrisos, e muitos livros para assinar :))

Para quem se interessar em tê-lo como guia, como idéia para receitas, como uma mudança positiva em direção à simplicidade da vida e do nutrir-se, acesse o link da editora: http://www.livrosilimitados.com.br/loja/produtos_descricao.asp?lang=pt_BR&codigo_produto=96 . O livro estará sendo vendido nas livrarias este ano, mas enquanto isso pode já adquirir o seu pelo site da editora e daqui a pouco em algumas lojas de produtos naturais aqui no Rio de Janeiro também. Logo, logo estarei postando aqui os nomes dessas lojas ;)

Bom, gostaria de compartilhar também um texto para que comecemos o ano muito bem e conscientes de nós mesmos. Afinal, o meu desejo profundo é que este ano seja um ano de muita conscientizAÇÃO de todos nós, seres incríveis, divinos, amorosos, e que nós consigamos atrair para nós oportunidades constantes de tomadas de consciência sobre quem somos e qual é a nossa missão aqui, para que realizemos ela da melhor forma possível.

DIRETRIZES PARA O SER HUMANO

Você é um Ser Espiritual vivendo uma experiência humana.

Você recebeu um corpo físico. Você pode amá-lo ou detestá-lo, mas ele será seu ao longo de toda a sua existência como Ser Humano, e quanto mais você amá-lo, mais ele irá lhe amar e lhe proporcionar o bem estar e a alegria de viver constantes.

Você está matriculado na escola da vida em período integral e sempre receberá lições.

Você terá oportunidades para aprender a cada dia que passa. Você poderá usar essas oportunidades ou deixá-las passar simplesmente.

Não há erros, apenas lições.

O crescimento é resultado de um processo de tentativa e "erro": uma experimentação.

Uma lição se repetirá até que tenha sido aprendida. Essa lição será apresentada a você sob várias formas até que a tenha aprendido, e só então você passará para a próxima lição. Aprender lições é um processo interminável.

Não há um acontecimento na vida que não contenha uma lição.

Você é 100% responsável por tudo que acontece com você. Você tem todas as ferramentas e recursos de que necessita para realizar sua missão aqui na Terra, basta querer acessá-las.

As respostas estão dentro de você. Tudo o que você tem que fazer é prestar atenção, escutar, confiar e agir.

E que venha 2011!

Saúde, amor e paz.

Bj grande!

Malu