quarta-feira, 22 de julho de 2009

Receitas Verdes!!!

Boa noite!

Fiquei inspirada hoje, e fui em busca de umas receitas que tenho guardadas aqui, e resolvi compartilhar com vocês! Aproveitem, experimentem e, depois, se não for pedir muito, gostaria de comentários, para saber se conseguiram fazer e se gostaram, é claro. :-)

Só um detalhe... eu coloquei as receitas em inglês também porque, se não sabem, o blog é visitado também por pessoas maravilhosas que moram fora do Brasil, e para que todos entendam, as receitas também estão em inglês.


Sopa de Erva Doce - crua!




Ingredientes:
1 fennel bulb – 1 bulbo de erva doce
1/2 cucumber - ½ pepino
1 red pepper – 1 pimentão vermelho
1 avocado – 1 abacate pequeno bem maduro ou avocado
juice of 1 lemon - suco de 1 limão
1 bunch spinach – 1 mão de espinafre
1 green onion – 1 cebolinha verde
1 mango, cut into tiny cubes - 1 manga, cortada em cubos

Directions:
Chop fennel, cucumber, red pepper, and avocado and put into blender with juice of 1 lemon.Fill with water
1/3 way up the side of the blender jar. Blend till smooth (if you are using a regular blender you will have to stop and stir a few times).

Add leaves of 1 bunch of spinach and blend until completely smooth. If you need to add more water add only enough to blend so that the consistency remains creamy, not liquidy.

Serve into bowls with and top with mango cubes and chopped green onion ends.

Pique a erva doce, o pepino, o pimentão vermelho e o abacate e liquidifique-os com o suco de 1 limão. Coloque um pouco de água, se necessário. Adicione folhas de espinafre e bata mais no liquidificador, até que fique completamente batido. Se precisar adicionar mais água, coloque aos poucos, para continuar cremosa a consistência.
Sirva em bowls e coloque por cima pedaços de manga e cebolinha verde picadinha. Pronto! Delicie-se! :-)


Pudim Verde!



5-6 bananas – 5-6 bananas
A HUGE head of parsley – uma mão cheia de salsinha
1 BIG bunch of spinach – 1 mão cheia de folhas de espinafre

You might think this crazy, but this elixir of life is going to make you feel like a GREEN GODDESS! Do not add any water, just mix the bananas and jam the parsley and spinach into the blended mush. This is not pretty or delicate. This is sheer brute, green strength, but it works. Pour the mixture into a decent sized jug or a big bowl, and let it sit in the fridge. Then several hours later you will have the dreamiest, creamiest, greenest pudding you can imagine.

Você pode estar achando essa mistura uma loucura, mas na verdade ela é um elixir da vida que irá fazer você se sentir maravilhoso(a) ! Não adicione água, simplesmente liquidifique as bananas com a salsinha e as folhas de espinafre até ficar bem batido. Não vai ficar lindo – a aparência – mas é uma “injeção” de clorofila! Coloque essa mistura em um bowl e leve pra geladeira...algumas horas depois... e você terá uma delicioso pudim, mais cremoso, e bem verde pudim que você jamais experimentou na vida!!!




Banana Sandwiches


2 ripe bananas – 2 bananas maduras
2 large romaine or leaf lettuce leaves – 2 folhas grandes de alface romana ou algumas folhas de alface lisa

Wrap each banana in a lettuce leaf and enjoy! Coloque uma banana em cada folha de alface enrole e aproveite!


Experimenta vai!

Bjsss e até mais queridos visitantes! Mude pra melhor! Sempre!


Malu


Se inscreva no site!

www.alimentacaointeligente.com.br

Curta no Facebook! 

www.facebook.com/alimentacaointeligente 
www.facebook.com/malupaesleme

Me Siga no Instagram!

@malupaesleme

quarta-feira, 15 de julho de 2009

Boa noite!

Meus adoráveis visitantes, hoje estou tão feliz... é, nada em especial, simplesmente quando me dou conta da maravilha que é viver, me vem uma sensação tão boa, de leveza, de serenidade, paciência, amor! É maravilhosa essa sensação!
Estar aberta para a vida, estar limpa, estar com meus "homenzinhos" - no qual, todos nós temos, e que ficam só restaurando, consertando, distribuindo, assimilando os nutrientes de meu delicioso e simples alimento...minhas frutas e vegetais... e esses "tais" homenzinhos que fazem isso tão bem e com uma certa "rapidez"- pois, claro, não sentem nenhuma dificuldade em digerí-los e eliminá-los pois, meu corpo e todos meus orgãos etc, reconhecem imediatamente que esse é seu verdadeiro alimento não deixando nada "emperrar", estagnar, putrefar, para não bloquear o lindo fluxo da vida.
"Desintoxicar" diariamente... para então continuar fluindo, pulsando,vivendo...intensamente.
É... não troco esta sensação por nada, aliás, só me dá vontade de melhorar cada vez mais a cada dia que passa.
E, pensando nisso, fui em busca de algumas dicas de desintoxicação diária para compartilhar com vocês!
Aproveitem!
Lá vai...



Escovar a Pele
Escolha o melhor momentodo dia, mas separe pelo menos cinco minutos de atenção ao seu corpo. Adote o ritual de escovar a pele, a seco, com uma escova de cerdas macias. Sua pele é uma grande orgão de eliminação, merece atenção especial. Devemos fazer de tudo para mantermos o sangue circulando vigorosamente, poros abertos e limpos, pele viçosa. Isso siginifica limpeza das células mortas da pele, bem como direcionar as toxinas para a sua superfície, ativando a produção de novas células saudáveis.
A escovação por todo o corpo irá estimular a circulação, dando uma sensação de renovação, frescor e vitalidade.
Uma sugestão: mantenha esta escova ao lado da cama. É fantástico despertar o corpo pela manhã com esta massagem.




Banho Consciente

Qual o momento de maior intimidade que o se humano tem consigo mesmo em estado consciente? Sem a menos dúvida, é na hora do banho.
Hoje, o sagrado momento do banho, de simbologia tão profunda, encontra-se adormecido e quase esquecido pela grande maioria dos povos da cultura ocidental; e merece ser repensado.
Não importa o tempo gasto no banho, mas a sua capacidade de transformar, mesmo o rápido banho de chuveiro, num ato consciente de entrar e estar em contato com você.
Que sejam apenas dez minutos. Durante esse curto espaço de tempo, você pode meditar, refletir, limpar e harmonizar as suas energias e ter contato com o seu corpo. Utilize o banho como uma redescoberta integral do seu ser.
É hora de relaxar, deixar de lado sua atitude apressada e inquieta e ver o banho como ele é - um belo ritual de limpeza e purificação. A água morna estimula os poros a abrirem-se em grandes "dutos" por onde as toxinas poderão sair. A escovação retirou as células mortas, o banho relaxou tensões e dilatou os poros ( uma dica minha - malu - é de depois de uma banho morno, e não quente, por favor!, você tomar logo em seguida um jato de água fria, para fechar os poros. é muito bom e só revigora a pele e o corpo como um todo :-) )

A água tem propriedades curativas, trata-se da hidroterapia. Você pode praticá-la numa ducha, mas se tiver a banheira será melhor.
( outra dica minha - um outro lugar para praticar a hidroterapia é o mar! quando ele estiver calminho, experimente boiar e "se deixar levar"... ou até mesmo numa cachoeira, num rio... não há nada melhor!!! Experimente! )



Silêncio Sagrado

Nos dias de hoje, o silêncio constitui-se verdadeira benção. Esse é um ritual que devemos praticar inúmeras vezes ao longo do dia. Permitir-se ficar alguns momentos em silêncio é uma forma essencial de nos conectar com uma fonte inesgotável de energia.
O verdadeira silêncio é um ato espiritual, que nos ajuda a perceber como desperdiçamos energia neste mundo com tantas convenções sociais e robotização.
Considero o silêncio o grande nivelador. Ele toma todas as nossas palavras, profundas e vazias, mistura-as e filtra o que não precisamos falar. Quando estamos prontos para falar outra vez, nossa voz soa mais pura , segura e equilibrada.
Assim como os sucos e chás limpam orgãos e tecidos, o silêncio limpa a psique, banhando todos os espaços interiores onde ainda existem gritos, fúria, brados e outros ruídos de baixo calão.
Reserve pelo menos 15 a 20 minutos por dia para desfrutar e exercitar o silêncio."

Fonte: "Alimentação Desintoxicante - Para ativar o sistema imunológico" -- Conceição Trucon -- Editora Alaúde

quinta-feira, 9 de julho de 2009

Vídeo! 3 razões para não comer peixe...




Queridos visitantes,

a pedido, posto um vídeo muito interessante - e curto - dando 3 razões bem fundamentadas mostrando porque não precisamos comer peixe.
Depois desse vídeo, não há muito o que comentar...mas, mesmo assim irei.
O peixe é CARNE - muitas pessoas acham que os vegetarianos comem peixe..chega ser até engraçado...porque o peixe não é considerado um animal :-), mas tudo bem, continuando..., se decompõe mais rápido do que a carne de frango e boi, tem metais pesados, e hoje em dia quase ninguém come peixe fresquinho, que vem de algum lugar sem poluição e metais pesados e soltos no mar ou no rio...
Hoje, o que se come são peixes que vivem em "cativeiros" - que eles chamam de aqüicultura - e que geram um desequilíbrio imenso para o meio ambiente em todos os sentidos!!! É uma verdadeira catástrofe! Além de matarem não só os peixes...mas toda uma série de animais que fazem parte do ecossistema marinho e, realmente, precisam dos peixes para se alimentarem... é, nós Seres Humanos, simplesmente, ajudamos a acabar com o ciclo necessário para manuntenção deste ecossistema e além de tudo, ainda comemos um alimento que não foi feito biologicamente para nós...

Só pra acrescentar mais um detalhe, transcrevo uma parte de um livro que tenho sobre o vegetarianismo chamado "O que há de errado em comer carne?" - Avadhúthika Ananda Mitra Acáryá , que comenta sobre a putrefação... Vamos lá:

Putrefação

"Quando um animal morre, as proteínas coagulam em seu corpo, e enzimas degenerativas são liberadas (ao contrário das plantas que se decompõem lentamente porque têm células rígidas e um sistema circulatório simple). Em seguida, surgem as substâncias da putrefação, chamadas ptomaínas. devido à liberação dessas ptomaínas, a carne, o peixe, e os ovos têm uma propriedade em comum - a decomposição e a putrefação extremamente rápidas! Pelo tempo que leva nos processos de abate, refrigeração, transporte para o açougue e para a casa, estoque e cozimento, e até ser comida, pode-se imaginar o estado de decomposição da carne servida no jantar.

A carne passa lentamente através do sistema digestivo humano, que, como já deveríamos saber, é impróprio para digerí-la. Esse processo (ao contrário da digestão do alimento vegetariano, que demora apenas um dia e meio) leva 5 dias, período esse que expõe os orgãos digestivos à ação constante dos subprodutos da decomposição da carne, causando-nos doenças. O hábito de comer carne, devido a seu prcesso de decomposição, desencadeia o envenenamento do cólon, desgastando, prematuramente, esta parte do sistema digestivo.

É comum as bactérias venenosas não serem destruídas nem mesmo no cozimento, especialmente quando a carne é mal cozida. (...) "

Agora é com vocês. Reflitam, e se quiserem, mudem para melhor!
Bj muito grande!
Malu

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Respiração e Movimento

Hoje falaremos de duas coisas importantíssimas para o nosso Bem-estar físico, mas que têm uma grande influência no nosso bem-estar emocional e espitirual também.
Leiam atentamente cada palavra e, se preciso, releiam, para entenderem bem estas informações maravilhosas.

Começo com um maravilhoso texto que encontrei em um maravilhoso blog - também :-). O endereço do blog é : http://majivanprabhuta.blogspot.com/2009/02/o-que-e-respirar.html . Acessem-o... é simplesmente maravilhoso e engrandecedor.

O que é respirar?




"Como respiramos?

Que partes do nosso ser são envolvidas no ato de respirar?

Muitos podem pensar em respiração como algo apenas corporal. Nada poderia ser mais distante da verdade. Respirar envolve muito mais do que simplesmente absorver oxigênio e produzir gás carbônico. Tudo o que você sente está diretamente relacionado à forma como você respira. Quanta energia você tem depende de quanto você respira. Sua capacidade respiratória exemplifica a forma como você lida com o mundo e com as pessoas ao seu redor. Observe uma criança bem pequena respirando. Observe seus movimentos. Observe a forma como olha as coisas a sua volta. Observe como permanece inteira no momento e como parece ter acesso a uma energia que nunca termina. Só de olhar, já dá para se sentir cansado. E curioso... Provavelmente, já está se perguntando como é possível.

Como elas conseguem?
Quando deixamos de conseguir?
Uma criança respira livre e profundamente. Todo seu corpo é tocado pela respiração. Todo o seu ser é constantemente banhado pela energia abundante da respiração.
Infelizmente, vivemos num mundo onde as regras da educação são extremamente restritivas e castradoras. Junta-se a isso a falta de espaço seguro onde crianças possam se expressar e interagir, pais extremamente ocupados e pouco disponíveis e a preocupação crescente com a segurança e o bem estar das mesmas, e chegamos ao ponto onde estamos. Isso é, cada vez mais cedo, as crianças descobrem que precisam se anestesiar, que precisam restringir sua expressão espontânea, que precisam se tornar sociáveis para não serem punidas. E para fazer isso, começam a segurar no corpo toda essa energia extra, restringindo inconscientemente sua respiração.
Todas as vezes que uma criança recebe mensagens como: "Não faça barulho", "Fique quieta", "Não pule", "Não corra", "Cuidado para não cair", "Não chore", etc, algo dentro dela precisa ser encolhido, precisa ser "engolido" e para fazer isso ela necessariamente precisa tensionar o corpo e diminuir a respiração.

Acredito que a princípio, isto seja uma tarefa árdua. Mas, com o tempo aprendemos como fazê-lo tão eficazmente que passamos a não notar que o estamos fazendo. E assim nascem as tensões corporais, os padrões mentais e os nós emocionais.
Crescemos e sobrevivemos alimentando esses muros protetores. O corpo vai se transformando em depósito de tensões crônicas, nossas mentes se tornando estreitas e rígidas e nossas emoções permanecendo trancadas num quartinho escuro dentro dos nossos corações. E para manter isso tudo sob controle passamos a vida respirando cada vez menos profundamente.
Bom, é certo que fizemos o que tivemos de fazer para sobreviver e sermos considerados sociáveis. Mas, como adultos nos encontramos encolhidos, restritos, assustados e, ouso dizer, infelizes. No fundo de nossa alma, sabemos que podemos ser muito maiores do que somos. Nossos corações gritam por expansão e florescimento. Nossos corpos anseiam por flexibilidade e sensações prazerosas. E nossas mentes nos incomodam com um tagarelar incessante exigindo, como uma criança hiperativa, nossa atenção.
O resultado dessa conta pode ser visto em qualquer ser humano desse mundo moderno. Problemas de coluna, pressão alta, enxaquecas crônicas, gastrite, ansiedade, síndrome do pânico, fibromialgia, e tantos outros.
Bom, então o que fazer?

Levando-se em conta que nossa primeira ferramenta de controle foi nossa própria respiração, acredito que usar a mesma para desfazer nossos nós seja o caminho mais curto para resgatar nossa saúde, no sentido amplo da palavra. Qualquer atividade que intensifique e aprofunde nossa capacidade de respirar vai trazer bons frutos. Quando conscientemente trabalhamos nossa respiração, criamos um espaço de cura e nutrição interno, porque quebramos o padrão de estarmos sempre olhando para fora na tentativa de suprir expectativas alheias e finalmente nos damos a oportunidade de sermos verdadeiros e completos."

E depois de falarmos da importância da Respiração, vamos comentar um pouco sobre o Movimento... Quando digo movimento, quero dizer exercícios físicos necessários para o dia-a-dia e o verdadeiro Bem-estar.


"Para seu perfeito funcionamento o corpo necessita de movimento. Mas, movimento ordenado, sem sacrifícios. O esforço faz bem, desde que o prazer o acompanhe. O perfume da natureza, o frescor da brisa, as cores do dia trasnformam o esforço num conjugado de movimento-mentalização-espiritualidade." Nuno Cobra


E é isso mesmo. Quando fazemos exercícios físicos ao ar livre - e é o que recomendo a todos - nós fazemos muito mais que um simples trabalho cardio-vascular... nós interagimos com o ambiente à nossa volta, com a natureza, com os pássaros, com o ar, com o barulho da cidade (pra quem vive em cidade grande como eu), com as pessoas que passam pela gente e muito mais... a concentração no exercício é de extrema importância, para um melhor efeito... mas, a interação com o todo à nossa volta é de suma importância também, pois nos dá prazer no exercício, nos conecta com o Todo...nos conecta com a vida.

Pela minha experiência de cada dia, sei como isso é importante. Pois, eu sempre saio para correr na Lagoa Rodrigo de Freitas - no Rio de Janeiro, e lá você interage com uma série de coisas e pessoas... é lindo apesar do barulho e da poluição dos carros :-)... sei que não é o melhor lugar para se correr, mas por enquanto é onde posso correr...assim que puder continuarei indo correr lá nas Paineiras - perto do Cristo Redentor - em meio aquela natureza exuberante e cheia de oxigênio purinho para eu absorver e realizar um maravilhoso exercício físico e mental, além de muito espiritual... porque estar lá, já é divino. :-) Eu recomendo a todos!

Mas gostaria só de dar um aviso. No livro "A semente da Vitória" do Nuno Cobra, ele comenta sobre se exercitar em demasia, e que isso não é nem um pouco positivo. Temos de ter em mente que o exercício físico é FUNDAMENTAL e extremamente NECESSÁRIO para uma verdadeira saúde, porém, não devemos abusá-lo.

Mas, vamos lá, com as palavras, Nuno Cobra :

" O fato de se conseguir um extraordinário desenvolvimento do aparelho cardiocascular não significa que se deva explorá-lo em seus limites. Quanto mais se aumenta o trabalho em intensidade, mais oxigênio tem-se de utilizar. E o oxigênio que nos dá a vida é também um elemento que provoca a oxidação no organismo, por isso tem de ser usado com critério. Não há sentido em se utilizar muito oxigênio num trabalho forte apenas para satisfazer o desejo. Isso provoca um envelhecimento precoce."

Complementando, faça exercícios físicos regurlamente, no seu ritmo, na sua melhor intensidade, sem exigir muito, com calma e tranquilidade, lógico que lembrando que depois de um certo tempo se exercitando diariamente, vc sente que seu corpo pede mais velocidade, mas intensidade etc...mas um conselho, deixe seu corpo te dizer, repeite-o ...e ele lhe agradecerá, com uma ótima saúde, vitalidade e um corpo esbelto! :-)


Um grande beijo!

Malu



Se inscreva no site!

www.alimentacaointeligente.com.br

Curta no Facebook! 

www.facebook.com/alimentacaointeligente 
www.facebook.com/malupaesleme

Me Siga no Instagram!


@malupaesleme

quarta-feira, 1 de julho de 2009

tempo, tempo, tempo...

Queridos visitantes! Boa noite!
Hoje, dia 1º de Julho! ...como o tempo está passando rápido! É... e o que nós temos feito com esse tempo? Na verdade, como temos passado esse tempo? Estamos realmente aproveitando-o? Curtindo cada momento intensamente? Olhando ao redor e vendo quanta beleza nos ronda? Dando real valor as coisas simples da vida? Emanando pensamentos positivos? Nos exercitando? Comendo saudavelmente? Respeitando nosso templo da alma, que é o nosso corpo?

Bom, deixo que cada um avalie-se e reflita bem sobre o que tem feito com esse tempo precioso que é viver.

A vida é tão fantástica e ela nos mostra isso todos os dias. Basta nós querermos perceber isso e valorizar, além de, claro, ser grato à ela.
Gratidão... nas palavras de grandes sábios:

“O quão feliz é uma pessoa depende da profundidade de sua gratidão.” John Miller
“A gratidão é o único tesouro dos humildes.” William Shakespeare
“Não há no mundo exagero mais belo que a gratidão.” Jean de La Bruyère

E não há mesmo! Ser grato todos os dias pela vida que nos é presenteada é uma das melhores coisas que nós podemos fazer por nós mesmos! Viva a vida!!!

"A vida não tem ensaio
mas tem novas chances

Viva a burilação eterna, a possibilidade:
o esmeril dos dissabores!
Abaixo o estéril arrependimento
a duração inútil dos rancores

Um brinde ao que está sempre nas nossas mãos:
a vida inédita pela frente
e a virgindade dos dias que virão!"

Elisa Lucinda


E para finalizar o dia de hoje, para nós aumentarmos ainda mais nossa energia de alegria e felicidade por dar-se conta de sua própria existência... deixo essas lindas frases sobre o que falei lá em cima sobre o nosso templo da alma... e que cuidemos muito bem dele! :-)
Um grande beijo com muita luz e amor!
Malu



Meu Corpo, Meu Templo
Proteção de minha alma
Expansão de meu Ser
Um mecanismo esplendoroso
Às vezes ignorado sem eu nem perceber

Atenção nesse corpo que é só meu
O gosto por, então, me cuidar
Do alimento, a meditação, ao exercício físico
E a respiração que não paro de observar

Meu Corpo, Meu Templo
Vontade constante de me abraçar
Meu sorrir, tremendo prazer
Meu rosto, uma expressão
O que mais posso querer?

Nesse corpo, meus sentidos
Com meu ouvir, barulho e silêncio
Com meu olhar, observo o externo
Com meu cheirar, cheiros diferenciados
Com meu degustar, sabor de quero mais
Com meu apalpar, me sinto, te sinto, juntos, abraçados

Meu Corpo, Meu Templo
Sangue que nutre
Células que respiram
Coração cheio de vida
Movimentos involuntários que me fascinam

Sinto tesão por nesse mundo estar
Desse corpo, meu templo, devo cuidar
Mas além do externo que os olhos veem
O gostoso é integralmente poder me amar

Esse Corpo - Meu Corpo
Esse Templo - Meu Templo