quinta-feira, 18 de setembro de 2008
Dicas!
A pedidos, posto o endereço dos lugares que normalmente eu compro meus alimentos, e onde os preços são em conta.
O primeiro e o que eu mais vou, pois é mais perto da minha casa é o Louro Verde, na Cobal do Humaitá - R. Voluntários da Pátria, 448 Lj.69 Tel : (21) 2266-6048. Lá você vai encontrar sementes, castanhas cruas, e temperos à granel, e por um bom preço.
Lá também vende o shoyu da marca Daymaru - que é o melhor pois não tem glutamato monossódico, nem açúcar , nem caramelo, nem conservante e nem nehum ante ou nada...simplesmente, soja, milho e sal. Simples, como os alimentos tem que ser, ou melhor já são.
Lá também, vc vai encontrar o Azeite Extra virgem Borges - Pois ele tem um bom preço e é de garrafa escura , extra virgem e de primeira prensão à frio.
Pq comprar esse tipo??
- Porque o azeite é muito sensível à luz e ao calor. A questão de ser extra virgem é porque é da primeira safra e colheita de azeitonas... mas e aí?? Tem que ser prensado à frio pois para se extrair o sumo da azeitona, eles adicionam agentes químicos industriais (corantes, conservantes, estabilzantes etc) e esquentam o azeite que, além de destruir suas propriedades nutricionais, deixa o azeite perigoso! Afinal, todos nós sabemos que os óleos ( sejam eles quais forem) se tornam gorduras saturadas, ricos em colesterol, que obstruem as paredes das artérias! Lembrando que nenhum alimento que contenha óleo como : azeite, castanhas, nozes, sementes deve ser aquecido!! Exceto o óleo e o leite de coco! Pois o óleo deles não se modifica com o aquecimento nem com altas temperaturas....
Lá você vai encontrar também Tribal Açaí Orgânico, por um ótimo preço. E também vai encontrar verduras, legumes e frutas orgânicos!! E frescos!Além do que, eles tem tomates orgânicos à granel - pois se não sabem, vos digo, o tomate recebe agrotóxico desde de sua semente até o momento de ser levado pro supermercado! E o morango não está muito atrás não.. inclusive lá eles vendem morangos orgânicos, que estão na época e são uma delicía, além de conterem muitos antioxidantes!! Aproveitem! Passem lá!
Os outros lugares que eu costumo ir são :
Fontes de Produtos Naturais - Visconde de Pirajá 605 lj. D e F e M ( galeria do Estação Ipanema) tel. :2512 5900.
Casas Pedro - tel. 3861 9040
Herborista - Rua Barata Ribeiro 407 lj.A tel. 2547 1555
Espero que gostem!
Bjs,
Malu
segunda-feira, 15 de setembro de 2008
Frutas – a comida que é o melhor remédio

Por Dr.Marcio Bontempo
Abacate
Como alimento é uma fruta nutritiva, digestiva, antiinflamatória, rica em vitaminas, minerais e aminoácidos; aplicada no reumatismo, gota, afecções renais e hepáticas, obstipação intestinal. Combate os males produzidos pelo comer carne, perturbações digestivas, prisão de ventre, flatulências, abscessos estomacais, reumatismo, gota, afecções dos rins, do fígado, da pele, etc. É uma das frutas mais nutritivas que existem; tem quatro vezes mais valor nutritivo que os outros frutos, exceto a banana. Nele se encontram quase todas as vitaminas, inclusive a vitamina C, uma das mais importantes. Por conter pouco açúcar e quase nenhum amido, o abacate é muito recomendável aos diabéticos. Seu abundante conteúdo em substâncias gordurosas, ao contrário do que sucede com as gorduras animais, não é prejudicial, pois é rico em gorduras insaturadas.
Acerola (Malpighia glabra)
É considerada a fruta com maior teor de vitamina C . Para cada 100g de polpa existem de 2000mg a 5000mg de vitamina C, quantidade esta cem vezes maior do que a contida no limão. Como alimento é vitaminizante, antianêmica, adstringente, aperiente, cicatrizante, antiinflamatória e mineralizante.
Ameixa (Prunus domestica)
Graças ao seu conteúdo em magnésio, sódio e potássio, a ameixa é laxativa, recomendando-se contra prisão de ventre. Pela sua elevada taxa de fósforo é muito utilizada nos casos de fraqueza geral, especialmente, quando há debilidade cerebral. A ameixa fresca é um agente terapêutico contra as enfermidades causadas pelos ácidos, principalmente pelo ácido úrico, tais como o reumatismo, a artrite, a gota, a arteriosclerose, a nefrite, etc., ácidos esses originados de uma alimentação à base de muita proteína.
Amêndoa (Prunus amygdalus)
O fruto comido regularmente e bem mastigado é muito benéfico contra a acidez ou úlcera gástrica; para estes casos pode ser também associado a um pouco de mel, suco de couve, de agrião ou de algumas outras hortaliças. O leite de amêndoas é um valioso alimento nos casos de anemia, contra as afecções das vias respiratórias e contra o diabetes. A amêndoa é um bom tônico do sistema nervoso. A amêndoa é muito nutritiva, sendo riquíssima em gorduras insaturadas e lipoproteínas. Suas proteínas, de alto valor biológico, são um substituto da carne.
Avelã
Fruto da aveleira, árvore da família das Betuláceas. Uma pequena castanha usada como alimento no mundo inteiro. É muito oleosa e rica em vitaminas B1, B2, e C.
Azeitona
A azeitona é um alimento excelente para os órgãos internos. Convém aos tuberculosos e aos que sofrem de outras doenças pulmonares, principalmente a asma. As pretas parecem possuir efeito medicinal superior às verdes. A azeitona verde é adstringente e a preta é laxativa.
Banana
Existem no mundo mais de 30 variedades de bananas. Representa um alimento importante para muitas comunidades e povos, graças aos seus componentes nutritivos, entre vitaminas, aminoácidos e sais minerais, como cálcio, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício. A banana contém as vitaminas A, B1, B2, B5, (niacina) e C, além de algumas outras; a vitamina A se encontra na proporção de 200 a 300 U.I. por 100 g, nas diversas variedades; é também variado o teor em vitamina C, de um tipo de banana para outro. Assim, em 100 gramas, a d’água possui 6,4 mg; a maçã, 12,7 mg; a figo, 15,3 mg; a prata, 17,3 mg; a ouro, 9,4 mg.
Carambola
Averrhoa carambola. Fruto da caramboleira, uma pequena árvore originária da Índia. É uma fruta muito rica em fósforo e ácido oxálico. O suco da fruta é um excelente febrífugo e na pressão alta.
Castanha (Castanea vulgaris)
A castanha é um alimento energético por excelência, indicado para os anêmicos, debilitados, tuberculosos e convalescentes, além de doentes do fígado e dos rins. Aumenta a secreção de leite nas lactantes.
Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa)
O seu teor de proteínas se equipara à das amêndoas, nozes avelãs. Contém a excelsina, uma proteína de alto valor biológico, reconhecida como quase completa. Assim como as amêndoas, é possível preparar um leite muito nutritivo das castanhas-do-pará, de sabor e teor de vitaminas assemelha ao do leite de vaca. A farinha parcialmente desengordurada desta castanha tem a seguinte composição: água 7,6%; hidratos de carbono, 13,6%; proteínas, 33,5%; gorduras, 38,5%.
Coco
A água e o leite de coco, ricos em glícerofosfatos e lecitinas. Alimento indicado para evitar a arteriosclerose, e é excelente para promover o desenvolvimento do tórax, bem como para nervos, o cérebro e os pulmões (a chamada gordura de coco, geralmente saturada e "pesada", desaconselhavel, não é derivada do coco-da-bahia, mas do coco babaçu). É também um alimento muito bom para os diabéticos. Para expulsar vermes intestinais de todos os tipos, toma-se cada manhã, em jejum, uma colherada de coco ralado, fresco. A água do coco é famosa pelas suas aplicações na úlcera do estômago, no enjôo de mar e na artrite.
Dendê (Elaeis guineensis)
Fonte do famoso azeite de dendê, utilizado largamente na culinária nordestina brasileira, é uma das mais ricas fontes de vitamina A e carotenoides. Utilizado nos alimentos é útil para combater a fraqueza dos olhos, as dores de cabeça, a prisão de ventre e as cólicas abdominais. Apesar da sua densidade e coloração vermelha carregada, é um óleo insaturado, recomendável no excesso de colesterol, triglicerídios e aterosclerose coronariana. O seu uso regular é tido como uma forma de prevenção do câncer, graças ao seu teor de elementos antioxidantes; as populações que consomem azeite de dendê são as que apresentam as menores incidências da doença.
Fruta-pão (Artocarpus incisa)
Alimento popular como fonte de calorias e vitaminas do complexo B. No nordeste brasileiro onde o trigo é caro e escasso, a fruta-pão é usada na refeição matinal, sendo um recurso abundante e barato.
Lima-da-Pérsia
Muito rica em vitamina C e em compostos que protegem as mucosas digestivas, além de determinarem efeitos diuréticos. É um desintoxicante muito útil como monodieta durante alguns dias. Pode-se tomar o suco em jejum ou comer as limas como laranjas.
Limão
Seus componentes principais são: Ácido cítrico, vitamina C, fósforo, magnésio, manganês e potássio.
O limão com seus ácidos, facilmente transformados em elementos alcalinizantes, e com suas bases, fermentos e vitaminas, contribui poderosamente para oxidar resíduos, principalmente os protéicos, responsáveis diretos pelo artritismo com todas as suas manifestações. Apesar de ser ácido o sumo do limão determina reação alcalina; ao terminar seu metabolismo, o limão torna-se alcalino, sendo por isso utilizado pela sua ação inibidora sobre a acidez gástrica.
Maçã
Usada como alimento regular, é um depurativo do sangue; devido ao seu conteúdo em ácido málico, elimina os detritos provenientes do metabolismo. Muito útil na gota e no reumatismo. Dado seu elevado conteúdo em vitaminas (A, B1, B2, C) e em sais, especialmente de potássio, fósforo, sódio, ferro, etc., é um alimento especial para crianças fracas, para as pessoas que exercem atividades mentais, para as mães que amamentam e para os convalescentes.
Mamão
Utilizado como alimento, a fruta madura é digestiva, diurética, emoliente, laxante, refrescante. O mamão possui um fermento solúvel, a papaína, um fac-símile da pepsina, por seu grande poder digestivo; por isso o mamão é receitado pelos médicos nas doenças do estômago e dos intestinos. O Dr. John Harvey Kellogg proclamou o mamão o mais poderoso digestivo que se conhece. O mamão comido em jejum, de manhã, é eficaz contra diabete, a bronquite e a icterícia. É também bom depurativo do sangue.
Melão
Fruta eficaz para todas as doenças ginecológicas e hormonais femininas. Bem indicado como tratamento a longo prazo das cólicas menstruais e na tensão pré-menstrual.
Noz
Por seu elevado conteúdo em fósforo, a noz é um tônico excelente para o celebro e para combater a debilidade nervosa.
Pinheiro
a A fruta do pinheiro, chamada pinhão, ou ata, é um alimento de ação tônica, antianêmica, nutritiva e energética.
Pitanga
Planta de grande uso popular. A pitanga é rica em vitamina C e bioflavonóides; seu consumo regular combate o excesso de ácido úrico, o reumatismo e a artrite.
Romã (Punica granatum)
É uma fruta oxidante, mineralizante, refrescante, utilizada pela medicina desde os seus primórdios.
Tâmara (Phoenix dactylifera)
Como alimento é um tônico de primeira linha em caso de anemia, desnutrição, e na tuberculose. Tem efeito calmante sobre o sistema nervoso, combate a insônia, fortifica o estômago e os intestinos, combate as colites, as hemorragias e o escorbuto. A tâmara verde é lactígena, diurética, e útil no tratamento das hemorróidas. É um alimento energético, de grande importância nutricional.
Tangerina
Graças ao seu conteúdo em fósforo e cálcio, a tangerina favorece o desenvolvimento ósseo; devido à sua concentração de magnésio, tonifica as articulações e os músculos, beneficiando os intestinos e o sistema nervoso; devido à sua concentração em vitamina C, ela é recomendada contra as infecções, a neurite e o escorbuto.
Como alimento é muito útil contra a arteriosclerose, a debilidade da vista por causa de endurecimentos, a gota, o reumatismo, os cálculos, os tumores (adenomas, condromas, fibromas, gliomas, lipomas, miomas, neuromas, osteomas), os cistos recentes, endurecimentos cálcicos, cristalizações de ácido úrico.
Uva
Como alimento regular, a uva atua sobre o fígado, sobre o rim e sobre o intestino. Ela ativa os rins e aumenta a diurese; por suas substâncias pécticas e seus tartaratos, estimula os intestino. Diminui a formação de certos produtos, como o indol, o escatol e o fenol, presentes na carne animal. A uva tonifica, remineraliza e renova os tecidos. Para as crianças de peito, o suco de uva, fresco e puro, é uma espécie de leite vegetal, que pode ser ministrado aos lactentes na proporção de três colheradas diárias. Tem ação preventiva na arteriosclerose e no câncer.
Beijos,
Malu
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segunda-feira, 8 de setembro de 2008
Arte de não adoecer!
Se não quiser adoecer - Fale de seus sentimentos.
Emoções e sentimentos que são escondidos, reprimidos, acabam em doenças como gastrite, úlcera, dores lombares, dor na coluna.
Com o tempo a repressão dos sentimentos degenera até em câncer.
Então vamos desabafar, confidenciar, partilhar nossa intimidade, nossos segredos, nossos pecados. O diálogo, a fala, a palavra, é um poderoso remédio e excelente terapia.
Se não quiser adoecer - Tome decisões.
A pessoa indecisa permanece na dúvida, na ansiedade, na angústia. A indecisão acumula problemas, preocupações, agressões.
A história humana é feita de decisões. Para decidir é preciso saber renunciar, saber perder vantagens e valores para ganhar outros.
As pessoas indecisas são vítimas de doenças nervosas, gástricas e problemas de pele.
Se não quiser adoecer - Busque soluções.
Pessoas negativas não enxergam soluções e aumentam os problemas.
Preferem a lamentação, a murmuração, o pessimismo.
Melhor é acender o fósforo que lamentar a escuridão.
Pequena é a abelha, mas produz o que de mais doce existe.
Somos o que pensamos. O pensamento negativo gera perda de energia que se transforma em doença.
Se não quiser adoecer - Não viva de aparências.
Quem esconde a realidade finge, faz pose, quer sempre dar a impressão que está bem, quer mostrar-se perfeito, bonzinho, etc., está acumulando toneladas de peso... uma estátua de bronze, mas com pés de barro. Nada pior para a saúde que viver de aparências e fachadas.
São pessoas com muito verniz e pouca raiz. Seu destino é a farmácia, o hospital, a dor.
Se não quiser adoecer - Seja honesto.
Este fato está muito co-relacionado com o anterior. Hoje o maior foco de ausência de saúde é nas empresas. Mas por quê?
Porque vivemos um momento delicado de falsidade e desonestidade (marketing pessoal, intrigas, mentiras, armações, planos maquiavélicos para , puxar o tapete).
Nada mais doentio do que isso. Finge-se que tudo está bem.
Nada pior para a saúde das duas faces da moeda, ou seja, para quem atinge e para quem é atingido, é essa busca desenfreada pelo materialismo. Estamos vivendo um novo momento, onde a busca é pelo equilíbrio espiritual. Nunca buscou-se tanto Deus, como se procura hoje. Busque a sua "Inteligência Espiritual".
Se não quiser adoecer - Aceite-se.
A rejeição de si próprio, a ausência de auto-estima, faz com que sejamos algozes de nós mesmos. Os que não se aceitam são invejosos, ciumentos, imitadores, competitivos, destruidores.
Aceitar-se, aceitar ser aceito, aceitar as críticas, é sabedoria, bom senso e terapia.
Se não quiser adoecer - Confie.
Quem não confia, não se comunica, não se abre, não se relaciona, não cria liames profundos, não sabe fazer amizades verdadeiras. Sem confiança, não há relacionamento. A desconfiança é falta de fé em si, nos outros e em Deus.
Se não quiser adoecer - Não viva sempre triste.
O bom humor, a risada, o lazer, a alegria, recuperam a saúde e trazem vida longa.
A pessoa alegre tem o dom de alegrar o ambiente em que vive.
O bom humor nos salva das mãos do doutor.
Alegria é saúde e terapia.
sexta-feira, 5 de setembro de 2008
segunda-feira, 1 de setembro de 2008
Pensamentos...um outro tipo de nutrição
O mundo em que vive, o progresso do qual se serve, a cultura e os conhecimentos que existem na sua mente – são legados da humanidade, para você.
(...)
Você, por sua vez, está transferindo para a humanidade tudo o que é e faz.
O seu negativismo torna negativa uma parte da humanidade.
O seu positivismo faz a humanidade mais positiva.
Tudo o que você é e faz repercute na humanidade."
“Mude a idéia de uma coisa e você mudará a coisa. É simples assim.”
(Ernest Holmes em “Três palavras mágicas”)
"Para o subconsciente, imagem e realidade representam a mesma coisa. Se você criar a imagem do seu órgão em perfeita saúde, o subconsciente tratará de materializar a impressão recebida."
"Na verdade, não existe doença incurável. Existem pessoas incuráveis. "
"A luz interior é o cosmético mais barato e mais eficaz."
“Todas as coisas chegam até nós de acordo com a imagem que formamos em nossa mente.”(U. S. Andersen em “O poder da energia mental”)
Meus adoráveis visitantes! Acreditar em si é o primeiro passo para a evolução mental e espiritual, para as mudanças externas, pois cada indivíduo deve buscar em si o equilíbrio.
Não podemos esquecer que para isso, temos que pensar no TODO. Nós somos uma parcela desse TODO, e temos muita influência. Temos que usar isso a nosso favor, pois só assim conseguiremos transformar as coisas ao nosso redor, que com certeza, irão repercutir no universo.
Quis postar hoje esses pensamentos - que foram retirados do livro "Conhece-te e conhecerás o teu poder"/ Lauro Trevisan / Editora da mente - para dar ênfase na questão do mental. É, pois por aqui pelo blog posto muito sobre alimentação natural e seus benefícios, mas não podemos nos esquecer que nós somos um todo, não estamos divididos em partes... precisamos entender, que para nos curarmos, e para vivermos em harmonia, temos que nos harmonizar, emanar pensamentos positivos o maior tempo possível, buscar uma harmonização através dos pensamentos e sim, dos alimentos também.
Uma frase que gostei muito de ouvir esses dias no curso que estou fazendo na Puc -Biochip - foi: "Para entendermos o simples, temos que nos simplificar." E com certeza, se alimentando de alimentos minimamente processados, crus, cheios de vida e simplicidade, vamos conseguir unir o útil ao agradável - " mente sã, corpo são". E é isso, simples.
Espero que gostem e reflitem.
Um grande e imenso beijo!
Malu
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